Глиняний горщик Маринований зелений перець
Опис продукту
Маринований перець, як випливає з назви, - це перець, маринований у глиняному горщику.Він має унікальний смак, а також сильний аромат і пройшов через сто років історії.
Зазвичай його роблять влітку та восени.Свіжий зелений перець, зібраний з гори, спочатку очистити, злити воду, покласти в каструлю, додати сіль, часник та інші приправи, накрити кришкою, долити холодної кип’яченої води до краю каструлі і добре закрити.Залиште стояти близько 30 днів, маринований зелений перець у глиняному горщику буде готовий, смак стане хрустким і ніжним.
Маринований зелений перець від Xiang Yu Guo не тільки зберігає оригінальний аромат соусу та відкладення обробки глиняного горщика, але також вибирає характерний перець Хунань із зелених ферм.Завдяки поєднанню та зіткненню сучасної технології глибокої переробки сільськогосподарської продукції та стародавніх методів землеробства маринований зелений перець у глиняному горщику Xiang Yu Guo представляє характеристику чудового кольору та смаку сичуаньської та хунаньської їжі.
Він не тільки свіжий і хрусткий на смак, але й має певний поживний ефект.Це може підвищити апетит людей, допомогти травленню та всмоктуванню, регулювати шлунок різноманітних пробіотиків, збалансувати шлунково-кишкову флору.
У Китаї відомі страви з маринованого перцю: холодне блюдо з курячих ніжок з маринованим перцем і гаряче блюдо з яловичини з маринованим перцем.Сьогодні ми познайомимося з гарячою стравою.
Склад: яловичина, перець маринований, сіль, олія, цибуля цибуля, імбир, часник, оцет, соєвий соус.
Кроки
1. Наріжте яловичину, потім замаринуйте яловичину з олією, сіллю, соєвим соусом на півгодини.
2. Підготуйте скибочки імбиру, один часник (приблизно 15 зубчиків, очистіть від шкірки), білу частину цибулі поріжте на часточки.
3. Маринований перець ставимо в каструлю на повільний вогонь, додаємо олію, сіль, оцет і цукор до потрібної кількості (на свій смак).
4. Додайте скибочки імбиру та часник, продовжуйте варити на повільному вогні 5-8 хвилин, додавайте воду, щоб уникнути пересихання.
5. Замариновану яловичину викласти в каструлю, варити близько 5 хвилин на сильному вогні.Коли яловичина звариться, покладіть шматочки цибулі, вимкніть вогонь.
Примітка: Зверніть увагу на вогонь, яловичину не можна пережарити, інакше втрачається свіжість.